黄焖鸡事件爆发，正好验证了广东人严选有多正确！ 为什么广东人喜欢吃白切鸡，因为

宁采臣 回复 03-21 00:36
这个我们信，古书都有记载，茹毛饮血

呦呦鹿鸣 回复 03-20 20:00
白切鸡当然没有鸡味哦。我们这边吃白斩鸡，就是骨头要不好切，用斩的那种[滑稽笑]

追梦人 回复 03-20 13:36
全国所有酒店能卖得起价钱的都是粤菜，食材没办法造假，都是清淡口味，新不新鲜入口就知

用户14xxx77 回复 03-16 23:52
你就是假广东，是莞深人。

黎明之前 回复 03-17 18:15
现在除了家养，就没有什么好鸡

專屬戀人 回复 03-18 07:58
白切鸡你只能查到吃泔水长大的冰冻鸡，你还想查到什么？难不成你怀疑煮鸡的那锅自来水都用不起的商家？

风雨独行 回复 03-19 18:35
其实吧就那么几个问题，干净食材好的，也不一定都卖的上价格，但成本肯定便宜不了。清淡口味的菜品大多对食材新鲜度要求都比较高，可现在人都喜欢重口味的，所以就容易钻空子

落枫 回复 03-20 18:37
我吃白切鸡很少沾调料，基本都直接吃

往昔如烟明日如云 回复 03-21 01:21
同样白切鸡，喂饲料和喂剩饭的鸡味道不一样的，要分辨这两种，看鸡脚上面的那个凸起，鸡越老，那个凸起就越硬，专业术语叫角质层更厚？饲料鸡不会养久的，因为会亏本，只有家养的那种，本身就是养来消耗剩饭的，不在乎养久一点

烟火 回复 降雪 03-20 11:35
广东酒席上的鸡百分百是白切鸡，一人夹一块的吃，你上一盆炖鸡，一人一双筷子的搅，像什么样

降雪 回复 03-19 09:52
只听过无鸡不成宴的，真没听过无白切鸡不成酒席的。

Soul 回复 03-17 18:16
潮汕人基本具备一眼看出来是否隔夜卤味的能力。再说了，潮汕人吃的是本地猪或者闽南猪，都是当天杀的，外地猪潮汕人一口就能吃出来，哪家猪脚饭敢用外地猪那就是等着倒闭