分享一道极具春日氛围的高纤低卡和风小菜🍃

虽然三月纽约的天气还一步三回头，矜持地不肯踏入春天，但感觉人的心态还是多少松快了起来。开始规划着接下来几个月的赏花踏青，也想做点轻盈清爽的食物了。 看着冰箱里的食材，就灵机一动做了道金针菇火腿拌芦笋，主要就是想着浅粉乳白和翠绿的颜色很春天。 做出来不仅卖相讨喜，而且味道也特别好，用的是偏日式的芝麻香的清淡调味，配合着时令蔬菜的爽脆清甜和火腿自带的咸鲜，吃着很舒服。也很高纤低卡，陪你轻巧地迈入这个春天～ - 📒食材 芦笋一小包，金针菇一包，火腿片6片，生抽两大勺，味淋一大勺，麻油一小勺，白芝麻一大勺，葱花一小把。 - 📖做法 芦笋掰去根部，斜切段，水开后加一点油，快速烫30秒，然后过凉水备用； 金针菇也切去根部，焯熟沥干水分； 火腿片切成细丝，葱切成葱花； 白芝麻放在一口小锅里，小锅烘到带点金黄色； 把芦笋，金针菇，火腿放在一个大碗里，加入生抽，味淋，麻油，再加入芝麻和葱花，拌匀就好了！ 可以一次多做点，是很方便又美味的小凉菜～ - 🌟小贴士 还蛮推荐Costco的Canadian Bacon的，说是培根其实就是我们常吃的熟火腿片，咸度刚好不肥腻，而且比外头的更厚实，吃着很过瘾。早餐煎一煎或直接夹三明治里也很美味。 -