姐妹们!今天被种草了一家贵州风情爆棚的火锅店——王奋斗贵州酸汤牛肉火锅...
特拉法尔加罗落落
2025-03-10 16:34:48
姐妹们!今天被种草了一家贵州风情爆棚的火锅店——王奋斗贵州酸汤牛肉火锅[搜索高亮]!锅底、牛肉、野菜全都是王炸组合,人均100+就能解锁贵州味蕾暴击!
🔥 锅底:凯里红酸汤锅,先喝三碗汤再涮肉!
贵州人的“液体乡愁”!毛辣果发酵8个月以上的红汤,酸得惊艳却不过分刺激,汤底微辣中带着回甘,喝完三碗直接原地起飞!涮菜前一定要先干掉这口酸鲜,简直是“液体冬阴功”!
🥩 必点涮菜:牛肉界的“双子星”!
1️⃣ 带皮小牛肉
贵州人私藏的“嫩滑天花板”!带皮部位Q弹有嚼劲,涮10秒吸饱酸汤,蘸上秘制蘸水(蒜香苏子/香辣双拼),肉香瞬间爆发!
2️⃣ 山姜子牛肉
野生木姜子的灵魂CP!牛肉裹着山姜子香气,涮入酸汤后“噼里啪啦”爆汁,魔幻又上头!不吃辣星人也能get到它的惊艳!
🌱 野菜无限续加!吃火锅还能涨知识!
每日空运的贵州野菜直接承包整桌清新!
✅ 斑斓叶:涮烫后自带马卡龙色系,甜香软糯
✅ 枸杞头:野菜界的“枸杞冰淇淋”,脆嫩回甘
✅ 三七叶:涮久一点超入味,本地人认证的隐藏吃法
18元无限续加,不吃到撑不罢休!
🌟 沉浸式贵州体验,拍照发圈超出片!
• 环境:苗族银饰墙、藤编吊灯、民族服饰换装区,随手拍都是“我在贵州吃火锅”!
💃 贵州味,上海吃!
这家火锅店承包了贵州的酸、辣、野,吃完想立刻买张机票冲去贵州?
店名:王奋斗贵州酸汤牛肉火锅(宝山龙湖天街店)
地址:丹霞山路50弄1号宝山龙湖天街负一楼B1-05a
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