快手三文鱼明太子焖饭🍣温馨舒服家庭料理🍙

这道焖饭吃的时候，心里会莫名会升腾起一种“把自己照料得很好”的感觉😄 简简单单的食材切配，大部分的工作交给电饭煲，过程中你可以忙自己的事儿，甚至设个定时可以出门办事晚上回来直接吃。揭开锅盖，蒸腾出温暖的香气，丰富的颜色感觉营养又健康。每一粒柔软的大米里都浸润着明太子和三文鱼的鲜美，每一口都能吃到毛豆玉米虾仁的不同口感。很朴素，却也很舒心。食谱的灵感来自于，是个超级会做家庭料理的日本博主。我也根据自己的偏好在食材和做法上进行了一些调整～ - 📒食材三文鱼一块，明太子半个，米饭一杯，味淋一大勺，生抽两大勺，dashi粉一小勺，食用油，盐和胡椒适量。可选：虾仁，毛豆，玉米。 - 📖做法三文鱼一半切小丁，一半留一整块，虾仁也切小丁，撒上盐和胡椒，少油煎到断生；明太子撕掉外皮，切碎，把明太子，米饭，鱼肉虾仁丁，还有玉米和毛豆粒都混合在一起；放进电饭煲，加入高于食材一指的水，按正常煮饭模式就可以；等米饭好了，撒上葱花，也可以再来点芝麻粒和拌饭酥，就完成啦！ - 🌟小贴士明太子是点睛之笔，咸鲜香自然都有了！在hmart和日超都有，我之前也分享过很多明太子的吃法，可以看往期笔记；原版是直接把三文鱼放进去，会更省力，但我觉得煎一下更香，不容易腥；家常料理的食材很灵活，像胡萝卜，菌菇，包菜等都可以作为焖饭料，不过如果是含水量高的蔬菜，那煮饭的水就要酌情减少；做好以后还可以捏饭团，或者卷海苔吃！ -